10:00 - 27.08.17
Категория: Общество

5 самых лучших и доступных рецептов легких салатов

Зима с ее суровой погодой, холодом и ветрами, наконец-то, сдала свои позиции. Здорово устав от консервации и жирной пищи, наш организм, как никогда, требует легкого и сочного витаминного лакомства для восстановления иммунитета и жизненного тонуса. Именно легкие салаты станут Вашими добрыми помощниками в укреплении здоровья и вернет Вам идеальные формы!

 

Вот несколько рецептов блюд из свежих овощей и фруктов

 

Классический весенний салат

 

Состав:

- сладкий перец 1 шт;

- огурцы 2 шт;

- помидоры 3 шт;

- редис - 2 шт;

- лук - 1 шт средней величины;

- зелень по вкусу - 2 пучка;

- оливковое масло.

 

Небезызвестное всем блюдо готовится просто: овощи нарезаются тонкой соломкой: так ингредиенты лучше пропитаются заправкой и будут вкуснее хрустеть. Луковицу режем полукольцами и отделяем дуги друг от друга. Можно полчаса подержать лук в маринаде, приготовленного из подсолнечного масла и уксуса в пропорции 1:1, так блюдо приобретет некоторую пикантность. Затем добавить замаринованный лук в нарезанные овощи, мелко покрошить зелень (петрушку и укроп), добавить 1-2 столовые ложки оливкового масла, немного посолить и перемешать. Дать настояться салату 20 минут и подавать к столу.

 

Цветик-семицветик

 

У каждой хозяюшки данный салат может называться по-своему, но неповторимый вкус блюда узнаваем под любым именем. Рецепт этото весеннего салата идеален для тех, кто хочет вкусить свежих овощей, но не в силах отказаться от привычных «зимних» продуктов.

 

Состав:
- мясная начинка (ветчина или буженина, полукопченная колбаса) всего по 100-150 г;
- твердый сыр - 100 г
- овощи - перец, огурец, помидор - по 1 шт средней величины;
- консервированные горошек и кукуруза - по 0,5 банки или 1 небольшой;
- майонез - 150 г;
- сухарики со вкусом бекона - 1 пачка.

 

Для приготовления блюда вам понадобится большое плоское блюдо, на него следует выкладывать холмиками нарезанные ингредиенты. Овощи и мясо режутся мелкой соломкой и сгружаются отдельными аккуратными кучками. В центр блюда на крупной терке натирается сыр, на общую массу равномерно рассыпаются кукуруза и горошек.

 

Непосредственно перед подачей на стол в салат добавляют сухари и заправляют небольшим количеством майонеза, и аккуратно, но тщательно перемешивают на плоском блюде двумя вилками. Только не переборщите с соусом, в противном случае майонез стечет вниз вместе с соком, и салат окажется слишком водянистым.

 

Радужный

 

Состав:
-красная капуста - 1 кочан;
- морковь - 1шт;
- красное и зеленое яблоко - по 1 шт;
- лимон - 1 шт;
- курага - 100 г;
- грецкие орех - 7-8 очищенных ядер;
- петрушка - 1 пучок;
- растительное масло.

 

Приготовление:

 

Нашинкованную капусту, крупно натертую морковь, мелко порезанные яблоки заправить соком половинки лимона. Помытую курагу залить кипятком, дать настояться 5 минут и нарезать тонкой соломкой, орехи тщательно измельчить. В глубокой посуде соединить полученные ингредиенты с измельченной цедрой и соком второй половины лимона, добавить мелко порезанную петрушку и 1-2 столовые ложки масла. Тщательно перемешать и подавать к столу.

 

Пикантный

 

Состав:
- куриное филе - 300 г;
- апельсины - 1 шт;
- зелень по вкусу;
- лимон - 1 шт;
- майонез - 150 г;
- перепелиные яйца - 10 шт.

Приготовление:

Отварное филе курицы и апельсин порезать мелкими кубиками, пять отварных яиц порезать тонкими полукольцами и смешать все с рубленной зеленью. Салат заправить смесью майонеза и соком половины лимона. На плоское блюдо аккуратной горкой выкладывается весь салат и украшается половинками оставшихся перепелиных яиц.

 

Острый

Состав:
- филе индейки - 400 г;
- соевый соус;
- сладкий перец - 1 шт;
- салат-латук;
- зеленый лук и петрушка - по 1 пучку;
- немного майонеза.

 

Приготовление:

 

Нарезанное мелкими кусочками филе индейки обжаривают на медленном огне, затем в него вливают соевый соус и тушат 15-20 минут. Перец и зелень мелко нарезают, в них добавляется индейка, все перемешивается с майонезом и подается на стол на листьях салата, лежащих на плоском блюде.

Попробуйте приготовить один из предложенных рецептов весенних салатов – и почувствуйте, как весна стучится в Ваш дом и наполняет Вас изнутри!

 

 

http://www.prelest.com

Другие новости в этой категории
Читайте также:

В мире моды

11:05 Сегодня
Звезды, которые всех раздражают

Звезды, которые всех раздражают, Как правило, знаменитостей либо боготворят и восхищаются ими, либо относятся к ним нейтрально, без всякого интереса. Но некоторые звезды из-за своего характера и поведения обзавелись толпой не только почитателей, но и ненавистник...

Авто

09:04 Сегодня
Домашний тюнинг. Как не попасть на мошенника или дилетанта?

Домашний тюнинг. Как не попасть на мошенника или дилетанта?, Рэп и драм-н-бас обволакивают толпу, неоновый свет, красивые девушки. Мотор с Супры чудом встает на твою машину, ты выигрываешь гонку и, да, ты популярен… Для пересмотревших «Форсажей» мир тюнинга представляется приме...

Рынок труда

09:04 21.08.17
Должен эйчар персонально сообщать кандидату об отказе или нет?

Должен эйчар персонально сообщать кандидату об отказе или нет? , Должен эйчар персонально сообщать кандидату об отказе или нет? Дина Полич объясняет, почему этот вопрос стал поводом для словесных баталий, отчего об этом вдруг задумались руководители компаний, и как вообще быть эйча...

Сад-Огород

13:01 20.08.17
Названо наиболее загрязненное пестицидами растение, оно растет на каждом огороде

Названо наиболее загрязненное пестицидами растение, оно растет на каждом огороде, Клубника оказалась первой в списке растений, наиболее загрязненных пестицидами, сообщается в ежегодном докладе некоммерческой организации Environmental Working Group. В одном из образцов, изученных в ходе исследован...

Закон и порядок

10:04 20.08.17
Полиция рассказала, как вести себя, когда у вас вымогают взятку

Полиция рассказала, как вести себя, когда у вас вымогают взятку, Управление транспортной полиции по Северо-Западному федеральному округу опубликовало рекомендации «Антикоррупционные стандарты поведения». В них говорится о том, как граждане должны себя вести, как должны реагировать на ...

Недвижимость

16:06 18.08.17
Квартирный лохотрон. Как не дать себя обмануть?

Квартирный лохотрон. Как не дать себя обмануть?, С кризисом желающих нажиться на чужих деньгах становится все больше. Вот и в этот раз снова «всплыла» мутная схема, которая широко применялась квартирными аферистами в 2008–2009 годах. Если планируете покупку квартиры – то э...

Город

16:22 11.08.17
Большинство вартовчан готовы сдавать пустые бутылки за деньги

Большинство вартовчан готовы сдавать пустые бутылки за деньги, Вчера в группе «Официальный Нижневартовск» опубликовали результаты опроса вартовчан. Респонденты высказали свое мнение касаемо идеи депутата Ленинградской области Владимира Петрова открыть в стране пункты для массового воз...

Городские мероприятия. Анонсы

13:43 11.08.17
Вартовчан пригласили присоединиться к спортивным занятиям на свежем воздухе

Вартовчан пригласили присоединиться к спортивным занятиям на свежем воздухе , Всех жителей Нижневартовска приглашают присоединится к бесплатным фитнес-зарядкам, которые проходят ежедневно на свежем воздухе, на площадке СОК «Олимпия».  Как сообщили в управлении по физической ку...

Ярмарка использует Ваши метаданные (cookie, данные об IP-адресе и местоположении) для корректного функционирования сайта. Дальнейшим времяпровождением на сайте вы даете свое согласие на обработку данной информации.